今年も大西さんのしいたけ栽培をしているところに見学に行きました。大西さんは、菌床栽培と原木栽培の両方をしていらっしゃいます。菌床栽培のハウスの中を見学させていただきました。たくさんの菌床がきれいに並べられていました。

　

原木栽培では、菌を植えて3年ぐらいするとしいたけが採れるそうです。おととし現５・６年生が菌を植えた木が収穫できるぐらいのしいたけが育っているということでした。子どもたちは、しいたけの採り方を教えていただき、しいたけの収穫を体験しました。「楽しい！」という声が聞こえてきました。楽しく体験することが一番ですね。この体験が、どこかで育る力につながると思います。原木にしいたけが生っている様子を見ることができるのも川滝の子どもたちだからですね。

　　

　

最後は、３年後にしいたけを収穫できるように、原木へ菌を植えます。大西さんが子どもたちのために原木に穴をあけてくださっています。そこに一つずつ丁寧に菌を植えていきます。

　　

３年生が代表で感謝のメダルを渡しました。

　

今年も子どもたちは、いい体験をさせていただきました。何年もかけて大切に世話をして、しいたけができることも分かりました。大西さん、ありがとうございました。