脇製茶場から日本茶インストラクターの脇さんを迎えて、５・６年生がお茶について学習しました。始めに、お茶の種類について教えていただきました。たくさんの種類があり、驚きました。次に、お茶ができるまでを説明していただきました。

そして、おいしいお茶の入れ方を教えていただきました。お湯の温度は70度ぐらいで入れると渋みがなくまろやかな味のお茶になるそうです。

お茶の葉が開く様子を観察しています。

実際に脇さんが入れてくださったお茶は、子どもたちが「あまい」と感じるやさしい味でした。

最後に、２種類のお茶でどちらが高級なお茶かを当てるゲームをしました。

おいしいお茶の入れ方を覚えたので、おうちの人にも入れて、飲んでもらってくださいね。川滝からは、すぐ近くの新宮のお茶のことですが、知らないことがいっぱいあり、勉強になりました。脇さん、ありがとうございました。